オークション落札商品中古

京都貞次作「本鍛錬青一鋼　刺身包丁」（刃長２２５ｍｍ、全長３７０ｍｍ、１５０ｇ）

この商品の詳細を見る

『京都貞次作「本鍛錬青一鋼　刺身包丁」（刃長２２５ｍｍ、全長３７０ｍｍ、１５０ｇ）』はセカイモンで78d58ef333から出品され、68の入札を集めて11月17日 11時 35分に、21630.00円で落札されました。即決価格は21630.00円でした。決済方法はに対応。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

猫麦とろろデスクマットホワイトポストカード付きマリメッコ　ティータオル　マーライスルース&ヴィヒキルース　グリーン　クロスティファニー　ホワイトハウス200周年記念プレート　飾り皿　食器　インテリア谷鳳窯　宮崎祐輔　染錦竹兎　中皿　銘々皿　５枚　和皿揃女性用★真言宗用(振分)数珠本水晶スターカット玉 8寸ブルー水晶入

京都貞次作「本鍛錬青一鋼　刺身包丁」（刃長２２５ｍｍ、全長３７０ｍｍ、１５０ｇ）

スターバックス　エスプレッソブレンドコーヒー（豆）1.13kg 5個レア♡サンリオ♡キティご当地必勝運愛地蔵ボールペン 2002年『秋うー特価』　NPM Meissen マグカップ　ペア　スターバックス　マグカップ2点セットパイロット　ローリート　スターリングシルバー　格子　廃番　laureate

京都刃物店「貞次」の和包丁「刺身（柳葉）包丁（片刃）」です。「貞次」は現在四代目の老舗です。刃に「京都　貞次作」「本鍛錬青一鋼」の打刻が。水牛口輪八角柄、鞘付きです。柄と鞘の材質は色合いや模様、硬質感から黒檀？でしょうか。「本鍛錬青一鋼」とは、地金（じがね）と刃金（はがね）の金属が「鍛接（たんせつ）」接合され、刃金には粘りと欠けにくい強度、切れ味の持続を追求した高硬度素材である「青鋼（あおはがね）」一号が用いられた高級刃物の名称。「地金」とは刃物の刃を支える土台の金属（鉄）で、「刃金」とは刃物の刃先に用いる金属（鋼）のこと。「鍛接」接合は、金属を接合する接合法の一種で、二つの金属材料の表面を密着させ、加熱と同時に打撃又は加圧して行う高温圧接技術。「青鋼」は、打刃物に使われる高級な鋼の一つでその中でも一番いい材質で日立金属で作られる合金鋼。長さ重さはおよそ次の通りです。刃長（～アゴ）２２５ｍｍ、刃厚３ｍｍ、身幅２９ｍｍ、全長３７０ｍｍ、柄長１３２ｍｍ、重さは１５０ｇです。京都刃物店「貞次」の高品質の和包丁「刺身（柳葉）包丁（片刃）」です。未使用に近い、もしくは未使用と思われる保管品で目立つような汚れやキズなどはほぼありませんが、保管期間は不明、鞘付きですが専用箱がないなどの点をご理解の上ご購入下さい。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

商品の状態:

未使用に近い

配送料の負担:

送料込み(出品者負担)

配送の方法:

らくらくメルカリ便

発送元の地域:

京都府

発送までの日数:

4~7日で発送